Edamame sind grün geerntete Sojabohnen, die wir frisch ernten und in der Saison verkaufen.
Weiterhin haben wir getrocknete Edmamae Kerne und Produkte mit auf der Messe in Essen.
Auf unserem Hof im westfälischen Beckum wird seit Generationen Landwirtschaft betrieben.
Mit Enthusiasmus widmen wir uns dem Anbau von Hülsenfrüchten und bauen eine große Bohnenvielfalt (Edamame, Sojabohnen Speisebohnen (Kidneys, Black Beans, Cannellini & Co.)) auf unserem Acker an.
Denn: Bohnen sind nicht nur lecker, sondern auch ein wertvoller Bestandteil in unserer Ernährung durch ihren hohen Gehalt an Eiweiß und anderen Nährstoffen.
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